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师姐生动妙语之烹饪篇
作者:未知 文章来源:大旗 点击数: 更新时间:2007-12-21 10:37:16
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师姐宁有一双漂亮的眼睛,总是很安静的转动,
所以在《情天大圣》一文中有“宁之顾盼”一说。

其人如其名,温柔敦厚,不善言辞。

今天在传授烹饪绝招时,却有十分有趣而生动的表现,
特意录下几则:

1 (宁在讲授“番茄鸡蛋面”时)
“还有,如果出现了分层的现象,你千万不要惊慌,打入一枚鸡蛋即可。”
注1:分层指的是“菜是菜,清汤是清汤”的情况。
注2:我从没想过面汤会分层,更从没想过会因此而“惊慌”。

2 (宁在讲揉面)
“我们北方说醒面...”(意味深长地看我一眼,我没反应)
“你知道什么叫醒面吗?”(我愣了)
“你想想嘛,我们把面揉了那么久,它已经给揉得头晕眼花了,所以要把它放一放,清醒一下。”(宁语重心长,循循善诱,我恍然大悟)

3 (宁在讲做面条时的注意事项)
“面条一定不要太多...”(想了一下)
“海洋中的小岛,你知道吗?要有那样的感觉”。(啊,好美的面条!)

4最后,宁说“我觉得你应该随身带一只录音笔,必要的时候把重要部分录下来并且转写。”
这段话充分反映了师姐已具备了未来导师的素质。
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